Navigare Necesse Est! Hop on-board – Welcome to the blog Navigare necesse est, a blog about sailing and food & drink on-board. It is about cruising among all the islands of the Baltic sea and the archipelago of Stockholm especially. The archipelago around Stockholm has over 20.000 islands and islets and it is very dear to me and it is among these I have my home harbor. About me: I, Tyra the author of this blog live on a rather small island near the town Vaxholm. I have the Coastal Skipper Certificate and this Coastal Skipper Certificate is the second level of the official Swedish nautical training courses for recreational boat drivers. I love night navigation and has an in-depth knowledge of both day and night navigation, 'close to shore' as well as offshore. The Coastal Skipper Certificate is compulsory for the sailing of boats larger than 12 x 4 meters. Our boat is not that big at all but you never know one day perhaps I really need it. Although I'm sometimes the Captain of the boat and enjoys it I think I am more than willingly to spend a lot of time down in the galley. I just love to cook and bake on-board and I'm lucky I don’t get seasick below deck as many people unfortunately do, the only problem when cooking on-board is when it is leaning too much to one side and if we are going on the wrong tack. View my profile.



Friday

Drömmer om Mexico...

Nu börjar sommaren ta slut man känner att luften ändrar karaktär, även fast dagarna fortfarande kan vara varma så känns det att hösten annalkas. Sitter och tittar på bilder från Mexico, jag undrar hur det skulle vara att segla där? Den enda seglingen jag gjort där var några timmar med en Hobby Cat. Oerhört roligt, vilken kul leksak man blir plaskblöt hela tiden men det gjorde ju inget för vattnet är ju ljummet och luften het.
Har du seglat i Mexico? Hör av dej och berätta hur det var! posttilltyra@hotmail.com

Här har jag samlat lite 'Mexico' från trädgården. Mexikansk mat och dryck passar utmärkt i båten. Lite guacamole, några tortillas och en Margerita inte så dumt att starta med.


Guacamole
Ingredienser: 4 portioner 2 avokado 2 pressade eller hackade vitlöksklyftor. Saften från en lime 1 dl (lätt) crème fraiche 3 krm salt. Hackad chili eller cayennepeppar efter smak 0,5 urkärnad och grovt hackad tomat

Gör så här:
Kärna ur och skala avokadon. Mosa avokadon i en skål och tillsätt resterande ingredienser och blanda om. Detta är en försvenskad variant av den sydamerikanska guacamolen, passar perfekt till tacos, dipp till chips och som tillbehör till en hel del maträtter.
Det går även bra att sätta alla ingredienser i en stor mortel och krossa allt till en grov sallad.

Skepp o'hoj!

TYRA

Tuesday

Poltergeist ombord!

Poltergeist ombord - Poltergeist är tyska för ”buller-ande”. Det syftar på egendomliga störningsfenomen eller ”spökerier” av typen knackningar, flygande husgeråd eller möbler, samt andra oförklarliga och ibland också skrämmande upplevelser av olika slag. Varaktigheten varierar mellan några dagar och upp till ett år, och fenomenet påstås upphöra lika plötsligt som det uppstått, med eller utan mediers medverkan.
Poltergeist? Nej så här ser det ut när man har en bra segling, det kanske lutar lite...men vad gör väl det. Det gäller bara att plocka undan alla lösa prylar, speciellt de hårda.
När vi har 'akvarium' i det undre fönstret då lutar det. Lite jobbigt att gå på toa och lite jobbigt att laga mat. Man måste alltid tänka på att gå och uträtta sina ärenden när det lutar åt rätt håll.
Laga mat - styrbord och gå på toa - babord. :)

Skepp o'hoj /TYRA

Monday

Algblomning

Så här såg det ut ett par gånger nu i augusti. Bilden tagen vid Lådna. Det ser ju inte speciellt inbjudande ut. Det är ju inget man badar i direkt än mindre diskar med det. Visste inte så mycket om algblomning så jag letade reda på lite fakta.

Bild och text från Länstyrelsen. Läs mer om algblomning, länk nedan.



Algblomningar kan dyka upp under hela året, men de potentiellt skadliga blomningarna är vanligast under högsommaren (juli-augusti) och delar av hösten. De senaste åren har lokala samlingar, några dokumenterat giftiga, förekommit i Östersjön, bland annat i Stockholms skärgård, ända in i november.


När växtplankton, mikroskopiskt små alger, finns i stora mängder brukar man kalla det algblomning. Algerna grumlar vattnet, färgar det och i vissa fall bildar tydliga samlingar av alger på ytan. Dessa algblomningar är naturliga och utgör normalt en viktig del av sjöars och havens ekosystem genom att vara föda åt små vattenlevande djur (djurplankton), vilka i sin tur äts upp av större djur (till exempel strömming). Vissa algblomningar består dock av arter som kan producera gifter och som kan innebära hälsorisker för både människor och djur.

Vill du se mer trevlig blomning är du välkommen in till Tyra's Trädgård
Skepp o'hoj / Tyra

Sunday

Stockholms Skärgård / Cruising in August

Navigare necesse est!
Semester med La famiglia.
Crew:

Capten Hubbe, Kapten, spanar på allt, registerar allt, har även naturligtvis full koll på väder och vind. Tror fullständigt på väderprognoserna, unlike Tyra.

Tyra, Mutant och då tänker jag inte KOSSA, nej ibland kapten, ibland ruffhäxa och ibland "stensökare". Angående vädret säjer hon bara som Lage....Det är 50 % chans att vädret i morgon blir som idag!

Vero - oslagbar gambler (challenge her? don't even think about it...), hoppilandkalle, segeltrimmare och har absolut stenkoll, 100 % koll vem som är ihop med vem i kändisvärlden. Kolla in Vero's blogg 'Chillpills'.

Missy Em - Ruffovic, ansvarig för drinken och kaffet. Expert på hårvård, hudvård, nagelvård you name it :) ...ni skulle bara höra hennes utlägg om hur man kan få vackrare ...ben etc. etc. Avskyr sena spelkvällar men...gillar diskutera.
......


Gemensamt har vi: Vår båt*, Stockholms skärgård, sol, vind, vatten och food and drink of course!
Navigare necesse est!

*Shiraz II - Sun Odussey, 36 foot, Jeanneau.

Vi lyckades att pricka in sommarens bästa veckor. Strålande sol så gott som varje dag. Det här är lite från vår resa. Följ med genom Stockholms Skärgård. Vår resa går från Vaxholm, Furusundsleden upp till Vättersö, Norrpada, Röders skärgård, Arholma, Möja, Akuten Danderyds sjukhus, Örsö, Stora Nassa, Sandhamn , Munkö, Mellskär , och sist men inte minst till en av våra favorit öar och sedan hem till Engarn, Resarö Vaxholm.

Norrpada arkipelag, en stilla tur med "Sopbåten". Missy Em och Hubbe tar dingien och lämnar lite sopor i sopmajan som står på ön bredvid våran.
The crew, uppe med tuppen. När det är vackert väder har vi aldrig sovmorgon och det är vi eniga om, Carpe Diem.
En god frukost i solen i sittbrunnen. Kylskåpskall fil, nybryggt kaffe, och ett gott frukostbröd. Mmm. En morgon fick vi nygräddade croissanter! Att baka på sjön går alldeles utmärkt. Förutom croissanter bakade vi ciabatta, mörk grov limpa och foccacia med körsbärstomater och svarta oliver, jättegott. Det där med att servera färskt bröd är ju alltid uppskattat. Så skimmrande var aldrig havet... tidig morgon på väg mot Röders Skärgård. Dags för morgontoalett, mitt ute på havet, det är stiltje och solen värmer gott, kan det bli bättre? Perfekt väder för ett dopp. Lite putsa, feja, greja och plums i igen...och igen.

Hoppsan hejsan! plums

Semester litteraturen, jaja ser kanske inte så kul ut men jag har faktiskt med Stieg Larssons alla best sellers men.... det där med pocket..., för liten text.... bla bla bla. Det är bara så att jag är inte stor på deckare.
Boken om San Michele av Axel Munthe I boken berättar Munthe med humor minnen från sitt liv. Som ung läkare upptäckte han snart att många av hans patienter snarare led av brist på sysselsättning än någon sjukdom. För de förmögna kvinnor ur borgarklassen som konsulterade honom för sina nervösa besvär uppfann läkarprofessionen en sjukdom, colitis: "Det var en nätt och bekväm åkomma, trygg för kirurgens kniv, alltid till hands när den behövdes, avpassad för allas smak. Ingen visste när den kom, ingen visste när den gick." Enligt Munthe blev hans patienter mycket bättre så fort de fick veta att de hade en näst intill obotlig sjukdom som kunde hålla dem sysselsatta. (Källa: Wikipedia)
Orkidéfeber av Eric Hansson "Man kan sluta missbruka alkohol, kvinnor, mat och bilar, men när man väl fått smak för orkidéer är man förlorad. Det går aldrig att bli fri från lusten efter orkidéer – aldrig någonsin."
Röders skärgård, vi hinner knappt förtöja förrän "badbrudarna" är i. "Måste checka temperatur, vattenkvalitet och eventuella botten aktiviteter." :-)
Röders skärgård. Lille havsfruen
Älskade Norrpada, tidig morgon inte en krusning på havet! Norrpada, "The bum" berget ser ut som en rumpa!
Munkö, naturreservat. Namn efter Fransiskanermunkarna som år 1288.... Tyra - Row, row, row the boat The Mutant är ute och paddlar.
Driving "miss Daisy" Tyra
Det är inget fel varken på The Mutant eller årorna. Veronica bara måste prova och se om hon kunde simma i land morsan. Jäpp, det gick finfint :)På morgonen brukar vid behov Ruffovic "ruffhäxan" putsa båten. En båt skall vara ren och snygg. ordning och reda.

Det här är inte Dirty Dancing of course..Det är ju ....vad heter den där med nunnerna, med Whoppie? Jag tror de gick igenom 30 filmer och 50 låtar!

Showtime! Entertainment onboard.

Vero -"Säj en film.....med musik i."

Missy Em - hmmmmm "Dirty dancing" (so predictable)

Vero - OK..då kör vi.

Sammanfattning av en fantastisk segling med La Famiglia.

14 sköna dagar, 2 kilo, 5 fästingar och ett wounded knee*

* (Danderyds sjukhus akuten) Jag skar med på inredningen klockan 01,30 när jag skulle vända mej i sängen! Jag vet det låter helt osannolikt. Men det blev ett 4-5 cm långt djupt snitt i mitt knä. Jag var bara tvungen att få det sytt. Det var natten till lördag och vi var på Möja.... det var bara att ge sig av ( seglandes of course) till fastlandet. Vi var back on track vid 5 tiden lördag kväll. Destination ....österut! Good work, crew!

Skepp o'hoj!

TYRA