Drömmer om Mexico...

Nu börjar sommaren ta slut man känner att luften ändrar karaktär, även fast dagarna fortfarande kan vara varma så känns det att hösten annalkas. Sitter och tittar på bilder från Mexico, jag undrar hur det skulle vara att segla där? Den enda seglingen jag gjort där var några timmar med en Hobby Cat. Oerhört roligt, vilken kul leksak man blir plaskblöt hela tiden men det gjorde ju inget för vattnet är ju ljummet och luften het.
Har du seglat i Mexico? Hör av dej och berätta hur det var! posttilltyra@hotmail.com

Här har jag samlat lite 'Mexico' från trädgården. Mexikansk mat och dryck passar utmärkt i båten. Lite guacamole, några tortillas och en Margerita inte så dumt att starta med.

Guacamole
Ingredienser: 4 portioner 2 avokado 2 pressade eller hackade vitlöksklyftor. Saften från en lime 1 dl (lätt) crème fraiche 3 krm salt. Hackad chili eller cayennepeppar efter smak 0,5 urkärnad och grovt hackad tomat
Gör så här:
Kärna ur och skala avokadon. Mosa avokadon i en skål och tillsätt resterande ingredienser och blanda om. Detta är en försvenskad variant av den sydamerikanska guacamolen, passar perfekt till tacos, dipp till chips och som tillbehör till en hel del maträtter. Det går även bra att sätta alla ingredienser i en stor mortel och krossa allt till en grov sallad.

Skepp o'hoj!

TYRA